Actualmente la cerveza se ubica como una de las bebidas preferidas para maridar deliciosos platillos. Descubre cómo intensificar tus experiencias gastronómicas con los mejores acompañamientos de cerveza y comida en esta guía.
Esta cervecería reivindica la tradición de la cerveza artesanal experimentando con sabores y estilos, pero sobre todo anteponiendo la calidad. Su Doppelbock, Bavarissima, ganó uno de los máximos reconocimientos en la Copa Cervecera del Pacífico 2023.
Jalisco es el estado que encabeza la producción de cerveza artesanal en México, generando 37 millones de litros al año. Esta industria enfrenta retos y oportunidades, que deberá superar para seguirse manteniendo a la cabeza. Conoce más en este artículo.
La Brewers Association actualiza su Guía de Estilos de Cerveza 2023 con dos innovadoras adiciones: la West Coast IPA y la Pastry Stout, reflejando las tendencias actuales en la cerveza artesanal y la evolución de los estilos comerciales en Estados Unidos.
La cerveza mexicana conquista la escena internacional con Foca Parlante de Cervecería Wendlandt, que obtuvo bronce en la World Beer Cup 2023. ¡Wendlandt celebra su éxito y continúa poniendo a México en el mapa cervecero mundial!
Descubre el fascinante viaje de las burbujas en la cerveza artesanal y cómo se comparan con las del champán. Aprende sobre el impacto práctico de estos hallazgos y cómo este estudio combina la ciencia y el deleite de la cerveza.
Aprende acerca de una innovadora motocicleta alimentada por cerveza y cómo este sorprendente proyecto está revolucionando el mundo de las dos ruedas. Además, exploramos los beneficios y precauciones del consumo moderado de cerveza.
Motor Cervecería fue ganadora de tres medallas en la competencia profesional de Copa Cerveza MX 2021 cuya premiación se llevó a cabo este viernes en el marco del más importante evento cervecero del país, Cerveza México 2021.
Elon Musk ha registrado el nombre de la cerveza que producirá en Starbase Brewing, y ha dado a conocer que será la primera cerveza que no sólo se comercialice en el planeta Tierra, pues planea llevarla y producirla también en Marte.
Este estilo de cerveza de la familia Lager se elabora desde el siglo XVI, y se solía tomar en el festival más importante de la cerveza, el Oktoberfest, evento que durante mucho tiempo contribuyó a que fuera consumida de manera masiva.
En la fiesta máxima de la cerveza se sirve sólo una producción especial realizada por fábricas locales que cumplen con estrictos protocolos. Esta cerveza ha sido preparada especialmente para el festival y avalada por un Comité experto.
La temperatura comienza a bajar, cambiando el inventario de cervezas del que podemos echar mano para acompañar nuestras comidas, cenas o algún entremés. Hablamos sobre las cervezas que no te puedes perder en esta temporada.
El aperitivo o entremés con el que acompañas tu cerveza es más importante de lo que te imaginas. De la combinación que hagas depende mucho la impresión general que podrías tener de ella. Conoce cuáles son las mejores combinaciones.
La cocina mexicana es una de las más ricas en variedad, ingredientes y creatividad. ¿Qué mejor que acompañar cualquiera de nuestros platillos tradicionales con una cerveza artesanal? Aquí 5 tips de cómo combinarlas.
Existen estilos de cerveza que maridan muy bien con chocolate. Generalmente los relacionamos con Stout o Porter, pero hay más estilos que podemos combinar con chocolate y que serán un placer para nuestros sentidos.