Una Barleywine que rompe moldes: Arriaca celebra sus 10 años de historia y su lote número mil con una cerveza de 15.7% de alcohol lograda sin congelación, destacando por su maduración en roble francés, complejidad de sabores y edición limitada de solo 1000 botellas.
Conoce los principales hallazgos del estudio: La cerveza artesanal: Una experiencia multisensorial de Deloitte, conoce los retos que enfrenta la industria de la cerveza artesanal en México y por qué esta bebida sigue ganando popularidad entre los consumidores locales.
La cerveza artesanal mexicana sigue en auge, con un crecimiento del 11% en 2023 en comparación con el año anterior. Este artículo explora las tendencias actuales del mercado, la diversificación de sabores y el enfoque en la calidad que están impulsando esta expansión.
La World Beer Cup 2024, celebrada esta semana en las Vegas, reconoció a 329 ganadores de 20 países en sus diferentes categorías. La competencia se ha consolidado como la competencias cervecera profesional más importante a nivel mundial.
Un estudio realizado por la Universidad de Oregón encontró que la cerveza podría ayudarte a bajar de peso gracias a uno de sus ingredientes principales, el lúpulo. La investigación encontró otros hallazgos sobre los beneficios que tiene para la salud.
Descubre el Festival de la Cerveza Artesanal 2023. Del 14 al 16 de julio, disfruta de expositores locales e internacionales, sabores únicos y música en vivo en el Parque Bicentenario de Celaya con más de 120 expositores del estado.
Desde su origen, las cervecerías artesanales o independientes han impulsado el crecimiento de la industria cervecera en conjunto, y que a nivel global vale más de 17 millones de dólares americanos. México juega un papel protagónico en este crecimiento.
La Brewers Association actualiza su Guía de Estilos de Cerveza 2023 con dos innovadoras adiciones: la West Coast IPA y la Pastry Stout, reflejando las tendencias actuales en la cerveza artesanal y la evolución de los estilos comerciales en Estados Unidos.
Descubre el fascinante viaje de las burbujas en la cerveza artesanal y cómo se comparan con las del champán. Aprende sobre el impacto práctico de estos hallazgos y cómo este estudio combina la ciencia y el deleite de la cerveza.
Aprende acerca de una innovadora motocicleta alimentada por cerveza y cómo este sorprendente proyecto está revolucionando el mundo de las dos ruedas. Además, exploramos los beneficios y precauciones del consumo moderado de cerveza.
Elon Musk ha registrado el nombre de la cerveza que producirá en Starbase Brewing, y ha dado a conocer que será la primera cerveza que no sólo se comercialice en el planeta Tierra, pues planea llevarla y producirla también en Marte.
La historia reconoce a varios personajes religiosos que han sido considerados importantes dentro de la historia de la cerveza. En este artículo hablamos de uno al que se honra cada año con un desfile en la ciudad de Bruselas.
En el siglo XVII el Papa Paulo V publicó el Rituale Romanum en el que se recopilan los rituales que pueden realizarse en una sesión litúrgica. En este documento se encuentra un curioso ritual para bendecir la cerveza. ¿Lo conoces?
La cerveza se bebe tradicionalmente fría, sin embargo, el que podamos refrigerarla tiene mayor importancia que sólo disfrutarla fría. Hace doscientos años no se producía cerveza todo el año a falta de sistemas de refrigeración.
Existen diferentes versiones sobre el nacimiento de la cerveza. De acuerdo con diversos estudios su origen ha quedado descrito en inscripciones antiguas en las que se cuenta cómo era preparada y las ocasiones en las que se consumía.