El aperitivo o entremés con el que acompañas tu cerveza es más importante de lo que te imaginas. De la combinación que hagas depende mucho la impresión general que podrías tener de ella. Conoce cuáles son las mejores combinaciones.
La cocina mexicana es una de las más ricas en variedad, ingredientes y creatividad. ¿Qué mejor que acompañar cualquiera de nuestros platillos tradicionales con una cerveza artesanal? Aquí 5 tips de cómo combinarlas.
Existen estilos de cerveza que maridan muy bien con chocolate. Generalmente los relacionamos con Stout o Porter, pero hay más estilos que podemos combinar con chocolate y que serán un placer para nuestros sentidos.
Tenek es el dialecto huasteco, y es precisamente esta cultura la que inspiró a una cervecería independiente para desarrollar su marca, sus recetas y lo que buscan transmitir a sus consumidores. Conoce esta cervecería de Cholula.
Blomster nace en Chihuahua. Es una cervecería que ha sabido contar las historias de familia a través de la cerveza. En sus nombres y en su logotipo nos platican las anécdotas de sus fundadores y tradiciones del estado fronterizo.
La historia reconoce a varios personajes religiosos que han sido considerados importantes dentro de la historia de la cerveza. En este artículo hablamos de uno al que se honra cada año con un desfile en la ciudad de Bruselas.
Cervecería Beerna nace en León, Guanajuato. Su fundador Isaac Diosdado nos presenta su propuesta en la que además de los ingredientes básicos de la cerveza, encontramos colaboración y gran pasión por entregar un buen producto.
En el siglo XVII el Papa Paulo V publicó el Rituale Romanum en el que se recopilan los rituales que pueden realizarse en una sesión litúrgica. En este documento se encuentra un curioso ritual para bendecir la cerveza. ¿Lo conoces?
Una bebida legendaria como la cerveza tenía que tener una fecha dedicada especialmente a celebrarla y reconocer la creatividad de quienes la producen. Te invitamos a festejar esta fecha con tu cerveza favorita. ¡Salud!
Los tacos son uno de los platillos preferidos en cualquier momento. Al pastor, de barbacoa, de carnitas, de cochinita pibil, de camarón o de pescado. Te decimos cómo lograr un maridaje perfecto con diferentes estilos de cerveza.
Este estilo de cerveza incluido en la Guía de Estilos de la BJCP cuenta con una gran tradición y sólo puede ser producido por 14 monasterios en todo el mundo que cuentan con autorización y un sello distintivo que las identifica como originales.
La cerveza se bebe tradicionalmente fría, sin embargo, el que podamos refrigerarla tiene mayor importancia que sólo disfrutarla fría. Hace doscientos años no se producía cerveza todo el año a falta de sistemas de refrigeración.
© IBU'S 2025 - Colibri Arte y Publicidad. Todos los Derechos Reservados 2018-2025.