La historia reconoce a varios personajes religiosos que han sido considerados importantes dentro de la historia de la cerveza. En este artículo hablamos de uno al que se honra cada año con un desfile en la ciudad de Bruselas.
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En el siglo XVII el Papa Paulo V publicó el Rituale Romanum en el que se recopilan los rituales que pueden realizarse en una sesión litúrgica. En este documento se encuentra un curioso ritual para bendecir la cerveza. ¿Lo conoces?
Una bebida legendaria como la cerveza tenía que tener una fecha dedicada especialmente a celebrarla y reconocer la creatividad de quienes la producen. Te invitamos a festejar esta fecha con tu cerveza favorita. ¡Salud!
La cerveza se bebe tradicionalmente fría, sin embargo, el que podamos refrigerarla tiene mayor importancia que sólo disfrutarla fría. Hace doscientos años no se producía cerveza todo el año a falta de sistemas de refrigeración.
Existen diferentes versiones sobre el nacimiento de la cerveza. De acuerdo con diversos estudios su origen ha quedado descrito en inscripciones antiguas en las que se cuenta cómo era preparada y las ocasiones en las que se consumía.
Alemania se distingue por cuidar la calidad de su cerveza, sin embargo, a pesar de la arraigada tradición este año vuelve a cancelarse el Oktoberfest para garantizar el bienestar y salud de los amantes de la cerveza en todo el mundo.
La producción de cerveza artesanal experimentó un momento clave durante el confinamiento al competir más que por precio, por calidad con la cerveza comercial. Punto decisivo para que el consumo cerveza independiente en México creciera.
Como cada año Cervexxa reconoció a las marcas de cerveza que cuentan con los diseños más atractivos y mejor realizados en las etiquetas de sus envases. Este año fueron declarados ganadores 6 diseños, más 3 menciones honoríficas.
La cerveza es una de las bebidas alcohólicas preferidas a nivel mundial. Este estudio realizado por Expensive nos muestra qué países beben más cerveza y en dónde gastan más en su consumo. Datos sin duda muy interesantes.
La suspensión de operaciones a la que se vieron forzadas las grandes cervecerías mexicanas por la pandemia ha pasado factura e impactado en las cifras anuales que se reportan a nivel industria. Entre tanto, continúa la ley seca.
Existe el mito de que el color de la cerveza determina los grados de alcohol o intensidad de sabor que tendrá, pero en realidad el porcentaje de alcohol de una cerveza depende de otros parámetros que aquí te platicamos.
¿Perfeccionaste tu receta de cerveza durante la cuarentena? Si es así, este anuncio es para ti. Inscribe tus mejores creaciones en esta copa cervecera amateur y gana retroalimentación del Jurado e increíbles premios.
Esta impresora creada en Navarra, España, personaliza la espuma de tu cerveza, y no sólo eso, también puede agregar bacterias que aceleren procesos o imprimirle un olor específico, lo que ofrece infinitas posibilidades.
Ante la transición a semáforo naranja la próxima semana en la Ciudad de México, ¿Qué cambios deben de considerar en comercios, restaurantes y establecimientos que venden cerveza? Conoce los protocolos a tomar en cuenta.
Platicamos con Octavio Alvarado de Motor Cervecería sobre su trayectoria en el ámbito de la cerveza artesanal, cómo surge esta empresa y cómo un sueño puede volverse realidad cuando tu pasión se convierte en tu motor.