La cerveza artesanal en Colombia evoluciona con La Cotidiana, una lager de Bogotá Beer Company basada en una receta alemana, de amargor moderado, notas cítricas y carácter suave y refrescante.
El IEPS actual representa una barrera significativa para los pequeños productores. Este impuesto afecta directamente su utilidad, limitando su capacidad para competir con grandes marcas y dificultando su expansión.
Descubre por qué es mejor beber cerveza en vaso. Mejora tu experiencia apreciando aromas, colores y sabores mientras disfrutas la calidad de cada cerveza, y conoce cómo identificar si tu vaso está realmente limpio.
La lata transformó la forma de disfrutar la cerveza. Desde su invención en 1935, este envase práctico y resistente se convirtió en un ícono de la industria cervecera facilitando su transportación y distribución a los consumidores.
El Hospicio de Pobres y la historia de la cerveza en México están vinculados en un legado cultural único. Desde la Colonia hasta las grandes fábricas, este lugar marcó una etapa clave en la evolución cervecera del país.
Descubre la fascinante historia del nombre de la cerveza. Desde su origen en Mesopotamia hasta la actualidad. Explora cómo esta bebida ha sido llamada en distintas culturas y su significado.
México es el líder mundial en exportación de cerveza y cuarto productor global. Conoce el impacto económico y el crecimiento de la industria cervecera nacional que se ha convertido en una de las más dinámicas del país.
En los países de habla hispana la conocemos como chapa, platillo, tapa o corcholata. Un objeto que puede ser muy apreciado por los coleccionistas a nivel mundial y cuya historia se remonta al siglo XIX.
De la familia de las Ale, la Saison es una cerveza que forma parte de las Belgian Ales, también denominada ale de granja. Su origen se remonta a los siglos XVI y XVIII en las regiones francesas de Bélgica, en Valonia.
Hace algunas semanas entrevistamos a Maribel Quiroga, Directora de Cerveceros de México. Durante la charla hizo un recuento de los logros obtenidos en los 4 años de su gestión en esta Cámara.
Una colaboración entre el Museo Nacional de la Culturas del Mundo/ INAH y Cervecería 8 Almas dio como resultado la recreación de una receta de cerveza de 4 mil años de antigüedad.
Hoy festejamos el Día Internacional de la Cerveza. Esta celebración lleva 13 años reconociendo todo lo que esta bebida significa en nuestra vida y es un buen pretexto para unirnos. ¡A festejar!
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