Esta festividad se celebra el primer viernes de agosto de cada año. El Día Internacional de la Cerveza instaurado en 2007 en un bar de Santa Cruz, California, por un grupo de amigos apasionados por esta bebida, ha crecido hasta convertirse en un evento global. Actualmente, se conmemora en más de 207 ciudades y 50 países. Su objetivo es claro y sencillo pero significativo: reunir a amigos para disfrutar de buena cerveza, homenajear a quienes la producen y sirven, y unir al mundo a través de la diversidad cervecera.
Celebración Global.
En todo el mundo, esta celebración se festeja con una variedad de eventos y actividades. En Estados Unidos y Europa, bares y cervecerías organizan promociones especiales, degustaciones y festivales al aire libre. Ciudades como Berlín, Praga y Bruselas, conocidas por su rica tradición cervecera, ofrecen eventos con música en vivo, comida local y una amplia variedad de cervezas.
América Latina también se une a la festividad. En México, Argentina y Brasil, las cervecerías artesanales y pubs locales celebran con catas guiadas y maridajes especiales. En Asia, la creciente popularidad de la cerveza artesanal ha llevado a que ciudades como Tokio y Hong Kong organicen eventos que destacan tanto cervezas locales como internacionales. Incluso en lugares donde las celebraciones de la cerveza tienen sus propias fechas, como Alemania el 23 de abril, el Día Internacional se ha adoptado como una festividad adicional que celebra la camaradería y la cultura cervecera global.
¿Cómo apoyar a cerveceros locales en la fiesta de la cerveza?
Uno de los pilares del Día Internacional de la Cerveza es el apoyo a los cerveceros locales. Estos artesanos, dedicados y apasionados, crean cervezas únicas que reflejan los ingredientes y la cultura de su región. Apoyar a las cervecerías locales no solo garantiza productos frescos y de alta calidad, sino que también impulsa el desarrollo económico de la comunidad.
Muchas cervecerías artesanales están comprometidas con prácticas sostenibles, utilizando ingredientes orgánicos y procesos de producción que minimizan el impacto ambiental. Al elegir cervezas locales, fomentas un consumo más consciente y responsable, contribuyendo a la preservación del medio ambiente y al fortalecimiento de la economía local.
Descubriendo nuevos estilos en la celebración mundial de la cerveza.
Este festejo es la ocasión perfecta para aventurarse y probar nuevos estilos. Desde las refrescantes lagers hasta las complejas stouts, el mundo de la cerveza ofrece una diversidad sorprendente. Aquí algunos de los estilos más recomendados para esta temporada:
- IPA (India Pale Ale): Conocida por su fuerte sabor a lúpulo y amargor pronunciado, ideal para quienes disfrutan de sabores intensos.
- Porter: Oscura y rica, con notas de chocolate y café, perfecta para los amantes de los sabores tostados.
- Saison: Originaria de Bélgica, es una cerveza de granja, ligeramente especiada y afrutada, ideal para el verano.
- Sour Ale: Ácidas y refrescantes, estas cervezas ofrecen una experiencia gustativa única, con matices frutales y a menudo fermentadas con bacterias lácticas.
Explorar estos estilos no solo amplía tu paladar, sino que también te permite apreciar la creatividad y el esfuerzo detrás de cada cerveza.
La fiesta de la cerveza es más que una simple celebración; es una oportunidad para conectar con amigos, descubrir nuevas cervezas y apoyar a los cerveceros locales. Ya sea que asistas a un festival, visites tu cervecería favorita o simplemente disfrutes de una cerveza en casa, este día es para celebrar y apreciar todo lo que la cerveza nos ofrece. ¡Levanta tu vaso y únete a esta fiesta global única!
