Existe el mito de que el color de la cerveza determina sus grados de alcohol o la intensidad de su sabor. ¿Las cervezas oscuras tienen más alcohol que las claras? En este artículo conocerás la respuesta.
De acuerdo con el Reporte de la Industria de ACERMEX 2018, el estilo Pale Ale fue el más vendido por las cervecerías independientes mexicanas durante ese año. Conoce en este artículo sus características y su historia.
¿Cómo distinguir realmente la diferencia entre una cerveza de las familias Ale o Lager, tomando en cuenta los estilos y sabores que la caracterizan? En este artículo Richie Castro nos lo explica de manera clara y concreta.
¿Tienes especial preferencia por los sabores del café, pan, caramelo o chocolate? El estilo Porter sin duda será uno de tus favoritos. Conoce más sobre este tipo de cerveza, sus características, su historia y algunos datos curiosos. ¡Salud!
Tuvo su origen en la ciudad de Köln (Colonia), Alemania en el año 874, y es uno de los estilos más populares a nivel mundial por su calidad, aunque su distribución y producción es limitada. Tiene denominación de origen.
De la familia de las Ale, la Saison es una cerveza que forma parte de las Belgian Ales, también denominada ale de granja. Su origen se remonta a los siglos XVI y XVIII en las regiones francesas de Bélgica, en Valonia.