Logotipo de IBU'S, comunidad de cultura cervecera
  • ¿Qué es IBU’S?
  • Noticias
  • Recomendaciones
  • Cervecerías Mexicanas
  • ¿Qué es IBU’S?
  • Noticias
  • Recomendaciones
  • Cervecerías Mexicanas

Cerveza Artesanal en Guerrero: Tradición Sureña.

  • septiembre 15, 2019
  • Redacción IBUS
Conoce todo sobre el auge de la cerveza artesanal en Guerrero. Cervecerías locales destacan en Acapulco, Zihuatanejo y Taxco, reflejando la esencia del sur de México.

La cerveza artesanal en Guerrero ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años. Este desarrollo se ha consolidado como una alternativa atractiva frente a las marcas comerciales predominantes. Además, el auge del movimiento cervecero artesanal se refleja en la apertura de diversas cervecerías a lo largo del estado, especialmente en municipios como Acapulco, Zihuatanejo, Taxco y Chilpancingo.

El movimiento cervecero en Guerrero.

Actualmente, Guerrero cuenta con al menos 10 casas de cervezas artesanales registradas ante la Secretaría de Fomento y Desarrollo Económico del estado (Sefodeco). Estas cervecerías no solo buscan posicionarse en el mercado local, sino también expandirse a nivel nacional e internacional. En consecuencia, la producción artesanal del estado se ha convertido en una fuente de orgullo local.

La producción se concentra principalmente en:

  • Chilpancingo: Hogar de cervecerías como Santa Brava, Piquete de Avispa, Gaxel y Los Bravos.
  • Acapulco: Destacan Cervecería Escénica y Braü.
  • Zihuatanejo: Resaltan Mar Abierto y Capricho del Rey.
  • Chilapa: Se encuentra Cervecero de Chilapa.
  • Taxco: Ubicada la Cervecería Guerrero, conocida por su marca Yolotl.
Vaso de Cerveza artesanal Guerrero frente a la playa, con el mar azul, el cielo despejado y palmeras al fondo.
La cerveza artesanal de Guerrero refleja la esencia de sus playas y tradiciones.

Eventos y exposiciones: Impulsando el consumo local.

Para fomentar el consumo de cerveza artesanal, los productores de Guerrero han formado una cooperativa denominada «Cerveceros de Guerrero». Este grupo organiza eventos como la Feria de la Cerveza en Acapulco. Por ejemplo, durante esta feria, los asistentes pueden degustar diferentes estilos de cerveza artesanal, disfrutar de música en vivo y participar en actividades culturales. Como resultado, estas iniciativas han incrementado la difusión del movimiento cervecero en el estado.

Estilos de cerveza artesanal en Guerrero.

Las cervecerías guerrerenses ofrecen una variedad de estilos que reflejan la creatividad y pasión de sus productores. Entre los estilos más populares se encuentran:

  • Blonde Ale
  • Brown Ale
  • Amber Ale
  • Porter Ale
  • Stout
  • India Pale Ale (IPA)
  • Red Ale
  • Baltic
  • Lager

Desafíos y oportunidades.

Aunque la industria de la cerveza artesanal en Guerrero ha crecido, aún enfrenta ciertos desafíos. Por ejemplo, muchos productores necesitan acceder a canales de comercialización más amplios, como tiendas de autoservicio y exposiciones nacionales. Sin embargo, la calidad de sus productos les permite competir con cervezas de otros estados, lo que augura un futuro prometedor para la industria cervecera en Guerrero.

Enlaces de interés.

  • Bravos
  • Escénica
  • Gaxel
  • Mar Abierto
  • Piquete de Avispa
  • Santa Brava

Compartir:

No te pierdas estos artículos:

Dos cervezas mexicanas Corona junto a botanas, un balón de fútbol americano y la bandera de EE.UU., representando la conexión entre la cerveza mexicana y el Super Bowl.

Cerveza mexicana y Super Bowl: la favorita en EE.UU.

El Super Bowl es uno de los eventos de mayor consumo de cerveza en EE.UU., y la cerveza mexicana es protagonista. Los expertos predicen que la tendencia de crecimiento del consumo de cerveza mexicana continuará en la edición 2025 de este magno evento.

Cajas de cerveza mexicana con botellas etiquetadas como "Made in Mexico" como muestra de cómo afectarían los aranceles a la cerveza mexicana.

Impacto del 25% en aranceles a la cerveza mexicana.

Un arancel del 25% afectaría a la cerveza mexicana en EE.UU. Te decimos el impacto que tendría en los precios y distribución de conocidas marcas, y cuáles son las posibles soluciones y estrategias para enfrentar este nuevo reto para la industria.

Maridaje de cerveza artesanal con Rosca de Reyes como ejemplo de combinaciones tradicionales y creativas

Maridaje de cerveza artesanal con Rosca de Reyes.

Esta temporada no te pierdas de un maridaje de cerveza artesanal con rosca de reyes. Aprende a combinarla con estilos como Stout, Porter y belga blanca para resaltar notas de chocolate, frutas y cítricos. Una experiencia deliciosa que fusiona tradición y creatividad. ¡Salud!

Barleywine 1000 de Cervezas Arriaca apariencia de color caoba profundo y espuma densa de color marfil

Arriaca celebra aniversario con su Barleywine 1000.

Una Barleywine que rompe moldes: Arriaca celebra sus 10 años de historia y su lote número mil con una cerveza de 15.7% de alcohol lograda sin congelación, destacando por su maduración en roble francés, complejidad de sabores y edición limitada de solo 1000 botellas.

Envíanos un mensaje

Cerveza Artesanal en Guerrero: Tradición Sureña.

MÁS INFORMACIÓN

  • ¿Qué es IBU’S?
  • Noticias
  • Recomendaciones
  • Cervecerías Mexicanas
  • ¿Qué es IBU’S?
  • Noticias
  • Recomendaciones
  • Cervecerías Mexicanas
Facebook Youtube Spotify Instagram

escríbenos

buzon@ibus.mx