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Cerveza artesanal en Colombia: Innovación.

  • agosto 28, 2019
  • Redacción IBUS
La cerveza artesanal en Colombia evoluciona con La Cotidiana, una lager de Bogotá Beer Company basada en una receta alemana, de amargor moderado, notas cítricas y carácter suave y refrescante.

El mercado de la cerveza artesanal en Colombia está en pleno crecimiento y busca posicionarse como un referente en calidad y creatividad. Aunque actualmente representa solo el 0.35% de la producción total de cerveza en el país, el sector está evolucionando rápidamente. Los productores presentan iniciativas innovadoras que buscan romper barreras.

Contenido

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  • La Cotidiana: Una lager para todos los colombianos.
  • Reconocimientos internacionales para Bogotá Beer Company.
  • El impacto de la inspiración alemana en la cerveza artesanal colombiana.
  • La Cotidiana: Un paso hacia el futuro de la cerveza artesanal en Colombia.

De acuerdo con datos de Euromonitor, el consumo per cápita de cerveza en Colombia alcanza un promedio de 44 litros al año. Sin embargo, algunos consumidores perciben la cerveza artesanal como un producto costoso o exclusivo, lo que ha frenado su expansión.

La Cotidiana: Una lager para todos los colombianos.

Con el objetivo de democratizar la cerveza artesanal en Colombia, Bogotá Beer Company (BBC), una de las cervecerías más reconocidas del país, presentó La Cotidiana, una cerveza estilo lager que combina calidad y accesibilidad. Inspirada en una receta alemana, esta lager está diseñada para demostrar que la cerveza artesanal puede ser una elección para cualquier ocasión, manteniendo altos estándares de sabor y elaboración.

La Cotidiana utiliza lúpulo cascade, conocido por su amargor moderado y notas cítricas, que se mezclan perfectamente con el carácter suave y refrescante del estilo lager. Este enfoque ha permitido que BBC se posicione no solo en el mercado local, sino también en el internacional, gracias a su compromiso con la calidad.

Lata de La Cotidiana, cerveza artesanal en Colombia estilo lager de Bogotá Beer Company, con diseño dorado y texto promocional, destacando su calidad y accesibilidad.
La Cotidiana, una lager de Bogotá Beer Company basada en una receta alemana, diseñada para cualquier ocasión.

Reconocimientos internacionales para Bogotá Beer Company.

Bogotá Beer Company ha sido un referente en la industria cervecera artesanal colombiana, destacándose en competiciones internacionales de prestigio, como el World Beer Awards en Londres, los Australian International Beer Awards, la Copa Cervezas de América y los European Beer Stars en Múnich. Estas distinciones avalan el rigor y la creatividad detrás de sus productos, como La Cotidiana.

El impacto de la inspiración alemana en la cerveza artesanal colombiana.

La elección de una receta de origen alemán no es casualidad. Alemania es conocida mundialmente por su estricta tradición cervecera, garantizando estándares de producción elevados. Al adoptar este enfoque, Bogotá Beer Company refuerza su compromiso de ofrecer una cerveza artesanal en Colombia que combine innovación con tradición.

La Cotidiana: Un paso hacia el futuro de la cerveza artesanal en Colombia.

La Cotidiana es más que una cerveza; es un símbolo del cambio en la percepción de la cerveza artesanal en Colombia. Al apostar por una lager de alta calidad y precio accesible, BBC está derribando estigmas y abriendo las puertas a un público más amplio. Este tipo de iniciativas son esenciales para el crecimiento del sector y para posicionar a Colombia como un referente en la cultura cervecera artesanal.

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