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Desabasto de cerveza en CDMX: Impacto tras la pandemia.

  • mayo 29, 2020
  • Redacción IBUS
El desabasto de cerveza en CDMX tras la pandemia mostró el impacto de la industria cervecera en empleos y economía. Conoce cómo se vivió y superó esta crisis.

La pandemia de COVID-19 afectó a múltiples sectores económicos, y la industria cervecera no fue la excepción. Durante los meses más críticos, el paro en la producción de cerveza en México y el mundo generó una carestía sin precedentes, impactando tanto a consumidores como a productores. Aunque la reactivación de la producción fue una señal positiva, el camino hacia la normalización presentó varios retos. Uno de ellos fue el desabasto de cerveza en la CDMX, el cual tuvo un impacto que definió las reglas del consumo nacional.

Contenido

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  • Impacto de la pandemia en la industria y desabasto de cerveza en CDMX.
  • Reactiviación y retos de la industria.
  • Lecciones aprendidas: La importancia de la planeación.
  • Conclusión.

Impacto de la pandemia en la industria y desabasto de cerveza en CDMX.

La industria cervecera en México es un pilar económico, generando 650 mil empleos directos e indirectos, de acuerdo con datos de Cerveceros de México. Sin embargo, el paro en la producción debido a restricciones sanitarias evidenció la importancia de este sector no solo como generador de empleos, sino también como un actor clave en la economía nacional.

El desabasto de cerveza afectó tanto a consumidores como a pequeños negocios dependientes de la venta de este producto. Además, mostró cómo una pausa en la producción puede repercutir en cadenas económicas relacionadas, como la producción de cebada, el transporte y la distribución.

Llenado de botellas en una fábrica tras el desabasto de cerveza en CDMX tras la reactivación de la producción durante la pandemia.
Reactivación de la producción cervecera en CDMX tras el paro por la pandemia de COVID-19.

Reactiviación y retos de la industria.

En la Ciudad de México, la reactivación de la producción de cerveza fue posible tras la intervención de autoridades como el Gobierno de la CDMX, la PROFECO y la Secretaría de Salud. Estos organismos analizaron el impacto de la industria, concluyendo que debía considerarse una actividad esencial por su capacidad para generar empleos y mitigar efectos económicos negativos.

Sin embargo, el reinicio de operaciones no significó una solución inmediata. La producción de cerveza requiere tiempo y procesos logísticos complejos para garantizar su distribución. Según la Jefa de Gobierno, Claudia Sheinbaum, las fábricas de cerveza representan un bajo riesgo sanitario, pero su reactivación implicó desafíos logísticos que extendieron el desabasto por varios días.

Lecciones aprendidas: La importancia de la planeación.

El desabasto de cerveza en CDMX dejó lecciones importantes para la industria cervecera y las autoridades. Entre ellas destacan:

  1. La necesidad de incluir a sectores clave como actividades esenciales: Esto evita interrupciones prolongadas en la cadena de valor.
  2. La importancia de la comunicación transparente con los consumidores: Explicar los tiempos y procesos puede ayudar a mitigar la ansiedad por la falta de productos.
  3. La relevancia de diversificar la distribución: Asegurar que pequeñas y medianas cervecerías tengan las herramientas para mantenerse operativas ante contingencias.

Conclusión.

La pandemia de COVID-19 marcó un antes y un después en múltiples industrias, y la cervecera no fue la excepción. Enfrentarse al desabasto evidenció la relevancia de este sector en la economía mexicana y la necesidad de estrategias sólidas para afrontar futuras contingencias.

Aunque el desabasto fue temporal, su impacto dejó una huella importante, resaltando cómo la cerveza forma parte del tejido cultural y económico de México. Este evento se convierte en un capítulo histórico que ilustra la resiliencia y la capacidad de adaptación de una industria vital para el país.

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